Preparado alcoholico usado en Rusia
1,2 kg de bayas de serbal
5 litros de agua
500 gramos azucar
15-20 gramos de levadura
Seleccionamos bayas maduras, las limpiamos y hacemos zumo con ellas, les añadimos el agua hirviendo junto con el azucar y la levadura, las dejamos fermentar durante una noche y al dia siguiente las colamos y embotellamos.
Preparación: un dia
Duración: se conserva largo tiempo, el problema es que se bebe enseguida
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